Calidad de los productos

Mejora de la calidad: los parámetros clave

Por mejora de la calidad se entiende principalmente: el aumento de la materia seca (peso específico), de la sabor, de la textura y de la conservabilidad de los frutos, parámetros favorecidos sobre todo por el calcio y el potasio.

Otro aspecto fundamental es la promoción de la coloración de los frutos, que realza el aspecto comercial y indica el grado adecuado de maduración.

En los cereales, por el contrario, se busca un mayor contenido proteico, que se consigue gracias a una nutrición adecuada con nitrógeno y azufre.

A CONTINUACIÓN, LOS PRODUCTOS RECOMENDADOS PARA MEJORAR LA CALIDAD