{"id":8988,"date":"2021-01-14T14:37:25","date_gmt":"2021-01-14T13:37:25","guid":{"rendered":"https:\/\/fcpcerea.it\/?p=8988"},"modified":"2021-01-18T12:57:20","modified_gmt":"2021-01-18T11:57:20","slug":"agricoltura-biologica-nuove-sfide-per-il-futuro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fcpcerea.it\/es\/agricoltura-biologica-nuove-sfide-per-il-futuro\/","title":{"rendered":"Agricultura ecol\u00f3gica: nuevos desaf\u00edos para el futuro"},"content":{"rendered":"
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La estrategia europea \u201cFarm to Fork<\/strong>\u201d tiene como objetivo reducir <\/strong>al 50% el empleo de agrof\u00e1rmacos, disminuir al 20% la utilizaci\u00f3n de fertilizantes qu\u00edmicos<\/strong> y, al mismo tiempo, aumentar la superficie agr\u00edcola utilizada (SAU) destinada a la producci\u00f3n ecol\u00f3gica.<\/p><\/div><\/div><\/div><\/div> <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t <\/div>\n\n <\/div>\n <\/div>\n\t\t\t\t

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La agricultura ecol\u00f3gica en Italia<\/strong><\/h3><\/div><\/div><\/div><\/div> <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t <\/div>\n\n <\/div>\n <\/div>\n\t\t\t\t
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El Informe 2020 del Sinab (Sistema de ingformaci\u00f3n nacional sobre la agricultura ecol\u00f3gica) releva un aumento del terreno destinado al cultivo ecol\u00f3gico<\/strong> del 2% respecto al 2019. Italia alcanza as\u00ed, en los \u00faltimos 10 a\u00f1os, 1.993.236 hect\u00e1reas<\/strong> representando un aumento del 79%, con un n\u00famero de operadores igual a 80.643 y un incremento del 69%. S\u00f3lo en el 2019 la incidencia del ecol\u00f3gico en nuestro pa\u00eds ha llegado al 15,8% de la SAU nacional. Estos datos confirman no s\u00f3lo la importancia de las producciones en ecol\u00f3gico, sino tambi\u00e9n una posici\u00f3n de Italia sobre la media europea (nel 2018 igual al 8%).<\/p>

Los cultivos que representa m\u00e1s del 60% de la producci\u00f3n ecol\u00f3gica en nuestro pa\u00eds se dividen principalmente en 3 grandes categorias: prados para pastos (551.074 ha), cultivos forrageros (396.748 ha) y cereales (330.284 ha). No de menor importancia las superficies invertidas en ecol\u00f3gico de olvar (242.708 ha) y vi\u00f1edo (109.423 ha).<\/p>

Entre las regiones con el n\u00famero m\u00e1s elevado de operadores en ecol\u00f3gico encontramos Sicilia con 10.569 unidadesl, seguidas de Calabria con 10.576 unidades y por \u00faltimo Puglia, con 9.380 unidades. Otras Regiones como Marque y Veneto han registrado un aumento en el \u00faltimo a\u00f1o del 32% y el 13% respectivamente.<\/p>

Tambi\u00e9n el consumo de los productos ecol\u00f3gicos ha mostrado un incremento del 4,4% superando los 3,3 billones de euros (fuente ISMEA). Los productos principales son aquellos del mercado freesco: hortalizas (+7,2%) y fruta (+2,1%), Adem\u00e1s, durante el lockdown, ha habido un notable aumento de la compra de harinas ecol\u00f3gicas del 92%.<\/p>

Es evidente por tanto, la tendencia hacia otra concepci\u00f3n en la producci\u00f3n de alimentos, que se refleja de consecuencia tambi\u00e9n en la industria de la producci\u00f3n de fertilizantes<\/strong>.<\/p>

Con el fin de contribuir al logro de los objetivos definidos por la UE, Cerea FCP quiere contribuir ofreciendo a los agricultores una gama de productos para el cultivo ecol\u00f3gico<\/strong>. Gracias a nuestra actividad interna de Investigaci\u00f3n y Desarrollo, hemos trabajado intensamente para obtener formulaciones eficaces, registradas en ecol\u00f3gico, que garanticen una nutrici\u00f3n vegeta de alt\u00edsimo nivel.<\/p><\/div><\/div><\/div><\/div> <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t <\/div>\n\n <\/div>\n <\/div>\n\t\t\t\t

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Cultivar bien para comer mejor<\/strong><\/h3><\/div><\/div><\/div><\/div> <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t <\/div>\n\n <\/div>\n <\/div>\n\t\t\t\t
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La l\u00ednea de productos ecol\u00f3gicos desarrollada por Cerea FCP comprende productos divididos en tres grandes categorias: granulados\/pellet, microgranulados y l\u00edquidos:<\/p>

- Organic<\/a><\/span>: es el nombre que hemos dado a nuestra familia de productos granulados permitidos en ecol\u00f3gico. Al interior de esta gama hemos desarrollado formulaciones org\u00e1nico-minerales<\/strong> y org\u00e1nicas<\/strong>, de alta calidad e ideales para el abonado de fondo y cobertera de todos los cultivos.<\/p>

Se caracterizan por la presencia de nitr\u00f3geno org\u00e1nico de origen biol\u00f3gico que garantiza la lenta liberaci\u00f3n<\/strong> de este elemento en el terreno, evitando p\u00e9rdidas de lixiviaci\u00f3n con un aporte continuado en el tiempo. Adem\u00e1s, proporcionan sustancia org\u00e1nica<\/strong> y microorganismos<\/strong> que enriquecen el suelo y mejoran su estructura.<\/p>

- Power<\/a><\/span>: en esta l\u00ednea encontramos productos permitidos en agricultura ecol\u00f3gica. Se trata de formulaciones org\u00e1nico-minerales<\/strong> a base de materias primas de alto valor cualitativo y en formato en microgr\u00e1nulos<\/strong>, preparados para ser utilizados en peque\u00f1as dosis y aplicar la t\u00e9cnica starter<\/em> a la siembra o al trasplante. Son productos caracterizados por una granulometr\u00eda considerablemente menor respecto a otro granulados, permitiendo su aplicaci\u00f3n directamente a la siembra y a bajas dosis sin crear fitotoxicidad.<\/p>

- Futura<\/a><\/span>: esta familia est\u00e1 formada por productos eespeciales, principalmente l\u00edquidos, que desempe\u00f1an una acci\u00f3n estimulante<\/strong> en el interior de la planta. Formulaciones a base de meso y microelementos unidos a mol\u00e9culas naturales<\/strong> (amino\u00e1cidos y \u00e1cidos h\u00famicos por ejemplo), que estimulan los procesos fisiol\u00f3gicos naturales de las plantas, promoviendo su crecimiento y productividad, aumentando su tolerancia a las situaciones de estr\u00e9s abi\u00f3tico e incrementando la eficiencia del uso de los fertilizantes<\/strong> (producir m\u00e1s alimentos empleando menos recursos).<\/p><\/div><\/div><\/div><\/div> <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t <\/div>\n\n <\/div>\n <\/div>\n\t\t\t\t

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Proyectos que hablan de nosotros<\/strong><\/h3><\/div><\/div><\/div><\/div> <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t <\/div>\n\n <\/div>\n <\/div>\n\t\t\t\t
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A trav\u00e9s de tesis de graduaci\u00f3n o proyectos con la Universidad e Institutos T\u00e9cnicos, los productos de cerea FCP se proponen en la realizaci\u00f3n de distintas pruebas, gracias a las cualq es tenemos tambi\u00e9n la posibilidad de evaluar, una vez m\u00e1s, la eficacia y el empleo de nuetras fromulaciones.<\/p>

En este caso os mostramos la tesis de una alumna del Instituto Agr\u00edcola con sede en Buttapietra (VR) durante la campa\u00f1a 2019-2020. El producto estudiado ha sido Power BioAger, formulaci\u00f3n org\u00e1nico-minerla microgranulado permitido en agricultura ecol\u00f3gica. Se trata de una prueba llevada a cabo en un campo de trigo duro ecol\u00f3gico en Asparetto de Cerea (VR). La finca se ha dividido en tres \u00e1reas donde se han efectuado tres tipos de abonado. Dos han sido abonadas aplicando la t\u00e9cnicas Starter<\/em>: m\u00e9todo que permite poner en contacto directo la semilla con el fertilizante. Esto es posible porque los pesos espec\u00edficos de la semilla y el microgr\u00e1nulo son muy parecias, garantizando homogeneidad entre la cantidad de semillas y de fertilizante aplicada.<\/p><\/div><\/div><\/div><\/div> <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t <\/div>\n\n <\/div>\n <\/div>\n\t\t\t\t

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Figura 1: subdivisi\u00f3n de la finca en estudio<\/figcaption><\/figure><\/div><\/div><\/div> <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t <\/div>\n\n <\/div>\n <\/div>\n\t\t\t\t
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A la izquierda en verde, est\u00e1 represendado el Test 1 donde se ha hecho una siembra directa con una dosis de 100 kg\/ha de power BioAger.<\/p>

La zona azul representa el Testigo que sigue el protocolo t\u00edpico de la finca (sin abonado de fondo\/siembra).<\/p>

Por \u00faltimo el \u00e1rea roja a la derecha representa el Test 2, es decir, siembra directa con 50 kg\/ha de Power BioAger.<\/p><\/div><\/div><\/div><\/div> <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t <\/div>\n\n <\/div>\n <\/div>\n\t\t\t\t

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Figura 2: llenado de la tolva con la mezcla de semilla y el microgranulado Power BioAger<\/figcaption><\/figure><\/div><\/div><\/div> <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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Figura 3: abonado starter a la siembra<\/figcaption><\/figure><\/div><\/div><\/div> <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t <\/div>\n\n <\/div>\n <\/div>\n\t\t\t\t
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Anteriormente se ha realizado un an\u00e1lisis del terreno a trav\u00e9s de un laboratorio acreditado que ha mostrado los siguientes resultados:<\/p><\/div><\/div><\/div><\/div> <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t <\/div>\n\n <\/div>\n <\/div>\n\t\t\t\t

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Figura 4: bolet\u00edn del an\u00e1lisis del terreno<\/figcaption><\/figure><\/div><\/div><\/div> <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t <\/div>\n\n <\/div>\n <\/div>\n\t\t\t\t
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En la tabla siguiente, se ha especificado las laboraciones del terreno y los medios t\u00e9cnicos utilizados en last res zonas. La diferencia entre el Testigo y los Test 1 y 2, ha sido \u00fanicamente a la siembra, de modo que en el Testigo no se ha realizado ning\u00fan abonado y los Test se han abonado con cantidades distintas del mismo fertilizante ecol\u00f3gico (Power BioAger) como se ha dicho antes.<\/p><\/div><\/div><\/div><\/div> <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t <\/div>\n\n <\/div>\n <\/div>\n\t\t\t\t

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Tabla 1: labores y medios t\u00e9cnicos utilizados en las tres zonas <\/figcaption><\/figure><\/div><\/div><\/div> <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t <\/div>\n\n <\/div>\n <\/div>\n\t\t\t\t
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Cuarenta y siete d\u00edas despu\u00e9s de la siembra, se han sacado fotos que mostraban el trigo germinado y su aparato radicular donde se evidenciavan notables diferencias entre los Test y el Testigo.<\/p><\/div><\/div><\/div><\/div> <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t <\/div>\n\n <\/div>\n <\/div>\n\t\t\t\t

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Figura 5: ra\u00edces del Testigo, protocolo nutricional de la finca<\/figcaption><\/figure><\/div><\/div><\/div> <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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Figura 6: ra\u00edces de las plantas del Test 1, Power BioAger a 100 kg\/ha<\/figcaption><\/figure><\/div><\/div><\/div> <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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Figura 7: ra\u00edces de las plantas del Test 2, Power BioAger a 50 kg\/ha<\/figcaption><\/figure><\/div><\/div><\/div> <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t <\/div>\n\n <\/div>\n <\/div>\n\t\t\t\t
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Sucesivamente, a la espigatura se ha medido la altura de 10 plantas de cada test y contado el n\u00famero de espigas por metro cuadrado. A continuaci\u00f3n, durante la cosecha se ha llevado a cabo una estimaci\u00f3n por hect\u00e1rea del rendimiento de los tres casos en estudio y los resultados son: 26 quintales en el Testigo, 32 quintales en el Test 1 e 36,5 quintalees en el Test 2 (gr\u00e1fico 3).<\/p><\/div><\/div><\/div><\/div> <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t <\/div>\n\n <\/div>\n <\/div>\n\t\t\t\t

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Gr\u00e1fico 1: n\u00b0 espigas<\/figcaption><\/figure><\/div><\/div><\/div> <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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Gr\u00e1fico 2: altura (cm) plantas de trigo a la cosecha<\/figcaption><\/figure><\/div><\/div><\/div> <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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Gr\u00e1fico 3: rendimiento por hect\u00e1rea (ql\/ha)<\/figcaption><\/figure><\/div><\/div><\/div> <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t <\/div>\n\n <\/div>\n <\/div>\n\t\t\t\t
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Tabla 2: n\u00famero de espigas por metro cuadrado<\/figcaption><\/figure><\/div><\/div><\/div> <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t <\/div>\n\n <\/div>\n <\/div>\n\t\t\t\t
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Figura 10: cosecha testigo<\/figcaption><\/figure><\/div><\/div><\/div> <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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Figura 11: cosecha Test 1, Power BioAger 100 kg\/ha<\/figcaption><\/figure><\/div><\/div><\/div> <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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Figura 12: cosecha Test 2, Power BioAger 50 kg\/ha<\/figcaption><\/figure><\/div><\/div><\/div> <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t <\/div>\n\n <\/div>\n <\/div>\n\t\t\t\t
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M\u00e1s tarde, en el laboratorio agron\u00f3mico de Cerea FCP, hemos efectuado un an\u00e1lisis para recavar el peso de mil semillas (g) y el peso espec\u00edfico aparente (kg\/hl).<\/p>

La humedad del trigo en el momento de la cosecha era de un 17%. Luego, el trigo se ha secado y el porcentaje de humedad sucesivo ha sido del 12%, lo que supone una p\u00e9rdida de producto del 3%.<\/p><\/div><\/div><\/div><\/div> <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t <\/div>\n\n <\/div>\n <\/div>\n\t\t\t\t

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Tabla 3: peso de las semillas, peso espec\u00edfico y rendimiento por ha<\/figcaption><\/figure><\/div><\/div><\/div> <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t <\/div>\n\n <\/div>\n <\/div>\n\t\t\t\t
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Grafico 4: peso (g) de 1000 semillas<\/figcaption><\/figure><\/div><\/div><\/div> <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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Grafico 5: peso espec\u00edfico aparente (kg\/hl)<\/figcaption><\/figure><\/div><\/div><\/div> <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t <\/div>\n\n <\/div>\n <\/div>\n\t\t\t\t
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Conclusiones<\/strong><\/h3><\/div><\/div><\/div><\/div> <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t <\/div>\n\n <\/div>\n <\/div>\n\t\t\t\t
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De los resultados obtenidos se evidencia que con el empleo de Power BioAger en el abonado starter a la siembra<\/strong>, se han registrado rendimientos por hect<\/strong>\u00e1reas m<\/strong>\u00e1s altos<\/strong> con una calidad del producto superior: peso de las semillas m<\/strong>\u00e1s alto<\/strong>, peso espec<\/strong>\u00edfico aparente mayor<\/strong>. Desde el punto de vista del desarrollo vegetativo se ha observado un aparato radicular<\/strong> m\u00e1s desarrollado y una altura de las plantas mayor con m\u00e1s espigas por metro cuadrado (el doble respecto al Testigo en el Test 1).<\/p>

La dosis pos hect\u00e1rea que ha ofrecido mejores resultados en t\u00e9rminos de producci\u00f3n, ha sido el Test 2 (36,5 ql\/ha). El Test 1 (100 kg\/ha) ha dado al cultivo una predisposici\u00f3n mejor en las fases iniciales (m\u00e1s plantas por m2<\/sup>), favoreciendo un \u00f3ptimo macollaje pero que se ha traducido en producci\u00f3n desde el momento en que, en las fases de enca\u00f1ado y maduraci\u00f3n, no ha sido sostenida por una nutrici\u00f3n adecuada.<\/p>

Emplear productos de calidad con las mejores tecnolog\u00edas tiene como objetivo producir m\u00e1s con menores recursos. La estrategia Farm to Fork<\/strong> pone objetivos desafiantes y la labor del sistema agr\u00edcola y de toda la cadena, ser\u00e1 aquella de innovar y perseguir un desarrollo siempre m\u00e1s sostenible.<\/p><\/div><\/div><\/div><\/div> <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t <\/div>\n\n <\/div>\n <\/div>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La estrategia europea \u201cFarm to Fork\u201d tiene como objetivo reducir al 50% el empleo de agrof\u00e1rmacos, disminuir al 20% la utilizaci\u00f3n de fertilizantes qu\u00edmicos y, al mismo tiempo, aumentar la superficie agr\u00edcola utilizada (SAU) destinada a la producci\u00f3n ecol\u00f3gica. La agricultura ecol\u00f3gica en Italia El Informe 2020 del Sinab (Sistema de ingformaci\u00f3n nacional sobre la<\/p>\n

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