Favorire l’ingrossamento delle drupe dell’olivo
Attualmente, a seconda della zona olivicola e della varietà coltivata, gli olivi si trovano nelle fasi di fine fioritura, allegagione e inizio ingrossamento dei frutti. Si tratta di un momento cruciale del ciclo produttivo, in cui si definiscono in modo determinante quantità e qualità del raccolto finale.
In particolare, la fase di ingrossamento successiva all’allegagione rappresenta uno dei passaggi più delicati: è qui che si stabilisce la reale capacità della pianta di sostenere la crescita delle drupe, favorendo lo sviluppo della polpa e, nelle fasi successive, l’indurimento del nocciolo.
INGROSSAMENTO DELLE OLIVE: PERCHÉ È UNA FASE DECISIVA
Durante questa fase la pianta entra in una condizione di massima richiesta energetica concentrando gran parte delle proprie risorse sui frutti appena allegati.
Nel primo periodo di ingrossamento si verifica la divisione cellulare, processo fondamentale perché determina il numero di cellule presenti nella drupa. Solo successivamente avverrà l’ingrandimento di queste cellule.
👉 Questo significa che:
- Il numero di cellule prodotte ora rappresenta il potenziale spazio di accumulo dell’olio nei mesi successivi
- Eventuali carenze nutrizionali in questa fase sono irreversibili sulla resa finale
NUTRIZIONE DELL’OLIVO: IL RUOLO CHIAVE DEI NUTRIENTI
Per supportare al meglio questa fase, è fondamentale garantire un apporto equilibrato di elementi nutritivi essenziali.
Fosforo: indispensabile per divisione cellulare ed energia
Il fosforo è un elemento chiave durante l’ingrossamento iniziale:
- Stimola la divisione cellulare
- Supporta il metabolismo energetico della pianta
Una sua carenza comporta una riduzione del numero di cellule nel frutto, limitando la futura capacità di accumulo lipidico (inolizione).
Azoto e Magnesio: supporto alla produzione e fotosintesi
L’azoto, in una fase ad alta richiesta energetica, è essenziale per sostenere la carica produttiva e favorire lo sviluppo vegeto-produttivo equilibrato.
Se ben dosato, contribuisce quindi a massimizzare il potenziale produttivo.
In sinergia, il magnesio mantiene attiva la fotosintesi e garantisce la produzione di energia necessaria allo sviluppo dei frutti
Calcio: qualità dei frutti e riduzione della cascola
Il calcio svolge un ruolo strutturale fondamentale:
- Rafforza i tessuti cellulari
- Migliora lo sviluppo delle drupe
- Riduce il rischio di cascola tardiva
Un apporto corretto di calcio contribuisce quindi sia alla quantità che alla qualità del raccolto.
BIOSTIMOLANTI PER L’OLIVO: SUPPORTO CONTRO STRESS E MAGGIORE RESA
Oltre alla nutrizione minerale, risulta strategico l’impiego di prodotti biostimolanti in grado di sostenere l’attività fisiologica della pianta.
Prodotti ricchi di amminoacidi come Giove Bio Gold:
- Favoriscono un ingrossamento uniforme delle olive
- Migliorano la risposta della pianta agli stress
- Supportano la produttività anche in condizioni difficili
👉Risultano particolarmente necessari in presenza di stress idrico, alte temperature e squilibri nutrizionali.
Conclusione: ottimizzare l’ingrossamento per massimizzare la resa
La fase di ingrossamento delle olive è determinante per costruire la resa produttiva finale. Una gestione agronomica attenta, basata su una nutrizione equilibrata, una corretta gestione della pianta e l'utilizzo di biostimolanti consente di massimizzare il potenziale di produzione e qualità dell’olio.
Investire in questa fase significa, quindi, proteggere e valorizzare l’intera stagione olivicola.
Di seguito i nostri consigli nutrizionali:
IMPIANTO TRADIZIONALE
Nella fase di inizio ingrossamento consigliamo l'utilizzo di:
- Cereas38 (0,5 kg/pianta) oppure CereaSlow33 (0,5 kg/pianta). Dosare in base alla grandezza della pianta.
Per la fase di ingrossamento e indurimento nocciolo consigliamo l'utilizzo di:
- Leaf P-Ca (4 l/ha) + VigorGreen (1,5 l/ha)
- Aggiungere Giove Bio Gold (1,5-2 kg/ha) per un'azione osmoprotettiva.
IMPIANTO INTENSIVO
Per la fase di inizio ingrossamento consigliamo l'utilizzo di:
- Cereas38 (0,5 kg/pianta) oppure CereaSlow33 (0,5 kg/pianta). Dosare in base alla grandezza della pianta.
Per la fase di ingrossamento nocciolo consigliamo l'utilizzo di:
- Magnetical (3-4 l/ha) + Giove Bio Gold (1-2 kg/ha) per via fogliare
- Leaf P-Ca (10 l/ha) + Hydrostar (10 l/ha) in fertirrigazione
Da ripetere nella fase di indurimento nocciolo.
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