Kiwi: come migliorare la pezzatura senza compromettere la conservabilità del frutto?

Oltre a nutrire la painta per ottenere un corretto sviluppo dei germogli è importante prestare attenzione alle condizioni climatiche, che in questo periodo sono spesso caratterizzate da sbalzi termici che possono causare uno sviluppo disomogeneo e scalare delle gemme. Per queste situazioni, l'utilizzo di biostimolanti ad azione antistress è fondamentale e per garantire che la pianta superi le criticità senza arresti della crescita.

Prefioritura e Allegagione: il cuore della produzione

Le fasi di prefioritura e allegagione dell'actinidia decidono il potenziale produttivo dell'anno. In particolare, nel post-allegagione (dalla caduta petali), la pianta si focalizza sulla divisione cellulare.

Intervenire con la giusta nutrizione in questa finestra temporale significa determinare il numero di cellule che comporranno il frutto. Più cellule si formano oggi, più grande e consistente sarà il kiwi domani.

IN questa fase consigliamo in particolare CRISCO, un prodotto formulato per promuovere la divisione cellulare, che garantisce frutti più grandi dalla pezzatura omogenea. 👉 [Scopri di più su CRISCO qui]

Come ottenere frutti "pieni" e resistenti?

Per aumentare la pezzatura preservando la conservabilità e la qualità organolettica, la strategia deve basarsi su tre punti chiave:

1. Supporto nelle fasi critiche (come fioritura e allegagione) con prodotti ad azione specifica: In prefioritura sono necessari amminoacidi e precursori ormonali naturali per ridurre lo stress metabolico e favorire l'allegagione.

2. Apporto di meso e microelementi: Il kiwi richiede elevate quantità di ferro e calcio,  per un adeguato sviluppo della pianta e per rinforzare le pareti cellulari e migliorare la shelf-life.

3. Equilibrio Azoto-Potassio: per ottenere una buona resa quali-quantitativa occorre evitare carenze o eccessi di azoto (in particolare nelle ultime fasi). Il potassio è un elemento fondamentale  per aumentare la sapidità e la sostanza secca nei frutti. 

La Strategia Nutrizionale: linea tecnica Kiwi

Per supportare i produttori, abbiamo studiato una sinergia di prodotti specifici per ogni fase fenologica:

1. Ripresa Vegetativa (Fertirrigazione)

• HydroStar BTC (10 Kg/ha) per "risvegliare" la pianta stimolando l'apparato radicale

2. Da Sviluppo Vegetativo a Pre-fioritura

• In Fertirrigazione: Calcito (10 l/ha) che migliora l'assorbimento dei nutrienti e la fertilità del terreno

• Per via Fogliare: Giove Bio Gold (2,5 kg/ha) + Febo Mix (2 kg/ha) + Leaf P-Ca (4 l/ha)

3. Pre-fioritura e Allegagione (via fogliare)

• Vigorgreen (1,5 l/ha) + Naturblack (1 l/ha) per stimolare un'abbondante fioritura e una successiva allegagione 

4. Post-Allegagione

• Crisco (1 l/ha): alla caduta petali e dopo 10-15 gg.