Miglioramento della qualità: i parametri chiave
Per miglioramento della qualità si intende principalmente: l’aumento della sostanza secca (peso specifico), della sapidità, della consistenza e della conservabilità dei frutti, parametri sostenuti soprattutto da calcio e potassio.
Un altro aspetto fondamentale è la promozione della colorazione dei frutti, che valorizza l’aspetto commerciale e segnala il giusto grado di maturazione.
Nei cereali, invece, si punta a un maggiore contenuto proteico, ottenibile grazie a un’adeguata nutrizione con azoto e zolfo.
DI SEGUITO I PRODOTTI CONSIGLIATI PER MIGLIORARE LA QUALITÀ