Европейская стратегия «Farm to Fork», которая направлена на сокращение использования агрохимикатов до 50%, химических удобрений до 20% и увеличение сельскохозяйственных площадей для выращивания органического производства.
Органическое сельское хозяйство в Италии
В отчете за 2020 г. Sinab (Национальная информационная система по органическому сельскому хозяйству) отмечено увеличение площадей земель под выращивание органических культур, это на 2% больше по сравнению с 2019 годом. Таким образом, за последние 10 лет площадь в Италии достигла 1 993 236 га (рост до 79%), а также увеличилось количество операторов 80 643 (рост до 69%). Только в 2019 году объем площадей для органического производства составил 15,8% от всех национальных сельскохозяйственных угодий. Эти данные подтверждают не только важность органического производства, но и позиционирование Италии с показателем выше среднего по Европе (в 2018 году равным 8%).
Сельскохозяйственные культуры, которые представляют более 60% органического производства нашей страны, делятся на 3 основные категории: пастбищные (551 074 га), фуражные (396 748 га) и зерновые (330 284 га). Не стоит недооценивать вклад в органическое производство оливковых деревьев (242,708 га) и виноградной лозы (109,423 га).
Сицилия является регионом с самым высоким числом органических операторов - 10.569 единиц, за ней идет Калабрия - 10.576 единиц и наконец Апулия - 9.380 единиц. Такие регионы как Марке и Венето отметили рост за последний год на 32% и 13% соответственно.
Потребление органических продуктов увеличилось на 4,4%, превысив 3,3 миллиарда ЕВРО (источник ISMEA). Основная продукция для свежего рынка: овощи (+ 7,2%) и фрукты (+ 2,1%). Следует отметить, что во время карантина спрос на органическую муку увеличился на 92%.
Становится очевидной тенденция к применению новой концепции по производству продуктов питания, что несомненно отразилось на отрасли производства удобрений.
Следуя поставленным ЕС целям, наша компания хочет внести свой вклад, предлагая фермерам гамму продуктов для органического производства. Благодаря нашему подразделению по Исследованиям и Разработкам, мы получили ряд эффективных составов, зарегистрированных в органическом производстве, которые гарантируют высокоэффективное питание растений.
Выращиваем правильно питаемся лучше
Линейка органических продуктов, разработанная Cerea FCP, включает в себя три большие категории: гранулированные/пеллетированные, микрогранулированные и жидкие:
- Organic: относится к группе продуктов, предназначенных для органического производства. В этой линейке представлены высококачественные органо-минеральные и органические составы, которые идеально подходят для основного и внекорневого внесения удобрений для всех культур.
Входящий в состав органический азот биологического происхождения гарантирует медленное высвобождение этого элемента в почву, избегая потерь от выщелачивания, а также равномерно распределяет его во времени. Содержание органических веществ и микроорганизмов способствует обогащению почвы и улучшает ее структуру.
- Power: в эту линейку входят продукты, разрешенные в органическом земледелии. Это органо-минеральные составы на основе высококачественного сырья в микрогранулированной форме. Применяются в небольших дозах и являются идеальными для техники стартер при посеве и пересадке. Основной характеристикой данного продукта является его гранулометрия, меньший размер гранулы по сравнению с другими продуктами позволяет произвести внесение удобрения в низких дозах и непосредственно при посеве, что помогает избежать возникновение фитотоксичности.
Futura: в эту линейку входят специальные продукты, по большей части жидкие, которые оказывают на растение стимулирующее действие. Составы на основе мезо- и микроэлементов, связанных с природными молекулами (например: аминокислотами или гуминовыми кислотами), которые стимулируют физиологические процессы растений, способствуя их росту и продуктивности, повышают их устойчивость к абиотическим стрессам и эффективность использования удобрений (производить больше продукции, используя меньше ресурсов).
Проекты с нашим участием
В рамках дипломных работ или реализуемых проектов с Университетами и Техническими институтами, FCP Cerea предоставляет продукты для проведения испытаний и таким образом наша компания имеет возможность в очередной раз удостовериться в эффективности применения наших составов.
Ниже рассмотрим пример опыта, проведенный студенткой аграрного института (Буттапьетра, провинция Вероны), сезон 2019-2020. Испытываемый продукт Power BioAger ограно-минеральный гранулированный состав, разрешен в органическом земледелии. Культура – твердая органическая пшеница (Аспаретто ди Череа, провинция Вероны). Опытный участок был поделен на три делянки, на каждой из которых были применены три разных типа удобрения. На двух делянках применили технику Стартер: метод который обеспечивает непосредственный контакт семени с удобрением. Похожий удельный вес семени и микрогранулы гарантирует однородность между количеством семян и применяемого удобрения.
Слева зеленым цветом отмечена делянка ОПЫТ 1, произведен прямой посев с дозировкой 100 кг/га Power BioAger.
Голубым цветом отмечена делянка ТЕСТ, согласно протоколу предприятия (без удобрения при посеве).
Справа, красным цветом отмечен делянка ОПЫТ 2, произведен прямой посев с дозировкой 50 кг/га Power BioAger.
Ранее, в аккредитованной лаборатории был произведен анализ почвы, который показал следующие результаты:
В данной таблице приведены периоды, тех. средства и продукты, которые использовались на трех делянках. Разница между делянками ТЕСТ, ОПЫТ 1 и ОПЫТ 2 заключалась только в том, что делянка ТЕСТ не была удобрена при посеве, а ОПЫТ 1 и ОПЫТ 2 были удобрены разным количеством одного и того же органического удобрения (Power BioAger), как упоминалось ранее.
По истечении 47 дней после посева, были сделаны фотографии проросшей пшеницы и ее корневой системы, на которых явно видна разница между делянками ОПЫТ 1, ОПЫТ 2 и делянкой ТЕСТ.
Далее, в период колошения, была измерена высота 10 растений на каждой делянке и подсчитано количество колосьев на квадратный метр. Во время сбора урожая произвели оценку урожайности с гектара и получили результат: ТЕСТ - 26 ц, Опыт 1 - 32 ц и Опыт 2 - 36,5 ц (график 3).
В агрономической лаборатории Cerea FCP, был проведен анализ по определению веса 1000 семян (г) и натуры/объемный вес (кг/гл).
На момент сбора урожая влажность пшеницы была 17%. После сушки влажность составила 12% с потерей продукта 3%.
Вывод
Полученные результаты показали, что при использовании Power BioAger (внесение методом стартер при посеве) значительно повысилась урожайность с гектара. Показатели товарного качества: увеличился вес семян и натуры (объемный вес). С точки зрения вегетативного развития отмечалась более развитая корневая система, выше растения и большее количество колосьев на квадратный метр (это вдвое больше, чем на делянке ТЕСТ).
Лучший результат по урожайности продемонстрировал ОПЫТ 2 с дозировкой 50 кг/га - 36,5 мкл/га. ОПЫТ 1 (дозировка 100 кг/га) на начальных фазах показал хороший результат (больше растений на м2), отличное кущение, но это не привело к ожидаемому результату, так как на фазах выхода в трубку и созревания культура не получила соответствующее азотное питание.
Применение качественной продукции и лучших технологий направлено на увеличение производства с использованием меньшего количество ресурсов. Стратегия «Farm to Fork» ставит новые вызовы и задачей сельскохозяйственной системы и всей производственной цепочки, является внедрение инновационных решений и стремление к более устойчивому развитию.